http://blender.livedoor.biz/ クイジナート(cuisinart)やテスコム(tescom)といったフープロの価格や機能の違いとおすすめ口コミ通販製品の選び方や使い方として調理家電の種類にはフードミルやマルチブレンダーなら野菜のカットからハンバーグや餃子の仕込テレビショッピングのマジックブレットなら料理素材の下ごしらえ栄養満点のおいしくてカラダにいいメニューが簡単さらにニンニクやタマネギのみじん切りや大根おろしが出来て混ぜたり砕く機能や挽いたりホイップの他カッターとおろし器具やハンドミキサーとミル・ジューサーならコーヒー豆を挽くのも大豆をきなこに煮干しをだし粉にとアイデア料理いろいろですがクイジナートをはじめフードミルを選ぶには使いやすさや収納とパワーや機能の違いを各メーカーで比較して評価を参考にしてみましょう海外製品ならデロンギやバーミックス国産ならナショナルやタイガーといった物もありますし用途別ならコーヒーやエスプレッソメーカー(マシーン)さらにお菓子とパン生地をこねるニーダー付きやアイスクリームメーカーと様々ですからマルチブレンダーとしてのフードプロセッサーの使い方と選び方やキッチン家電の料理レシピをテスコムやマジックブレットとクイジナートを中心に紹介していきます。 ja http://blender.livedoor.biz/archives/96223.html ロボ・クープ マジミックスの特徴。広口・小口に調節できる投入口：投入口は従来の約２倍の大きさ、大型投入口は大きな食材の処理に効果を発揮。セロリなどの細い食品も効果的に処理できる小口径の投入口との2WAYなのであらゆる処理を効率的に処理する可能。位置と形状に配慮... pjet08 2008-05-25T10:17:09+09:00 フードミル http://blender.livedoor.biz/archives/96218.html かき混ぜる機能：ゆっくり混ぜたり、調合したり、つきつぶしたり、すべてのミキシング手順の始めに適しています。練ったタネに小麦粉と乾燥した材料を加えるときや乾燥した材料に液体を加えるとき、粘り気の強いたねを合わせるとき。ゆっくりのミキシング機能：ゆっくりの攪... pjet08 2008-05-24T09:35:28+09:00 マルチブレンダー ]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96208.html いままでの機能と基本構造はそのままに、バーミックスＭ250がさらにパワーアップ、より快適スピーディに、外見は従来機種Ｍ200と変わりませんがトルク、回転する力は2倍にアップ。手間のかかる作業も楽にこなします。まずバーミックス・スライシーはバーミックス本体をセット... pjet08 2008-05-23T13:38:42+09:00 バーミックス アドバイス：フードプロセッサーにしました。みじん切りもよくやるし、パーツをとりかえて、お鍋の中に直接入れて攪拌することが多いことが決め手です。フィリップスの特別セットを買いました。いわしのつみれ、ハンバーグ、カボチャやジャガイモのスープ、ポモドーロの作り置きなど毎日のように使っています。下ごしらえはやはり、玉ねぎやニンジンのみじん切り、山芋のおろしなどには強い味方、フードプロセッサーがバーミックスを兼ねているような気がします。]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96201.html 手作りのアイスクリームは、一度食べたら忘れられないおいしさです。Delonghi(デロンギ)アイスクリームメーカーは、本場イタリアのアイスのようにソフトな仕上がりのおいしいアイスクリームがご家庭で簡単に作れます。コンプレッサー内蔵で、－18℃以下に冷却しながらアイス... pjet08 2008-05-22T14:27:38+09:00 アイスクリームメーカー ]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96197.html スマートブレンダー、生地こねニーダー付、アタッチメントは5種類（ブレンダー＜つぶす・まぜる＞、チョッパーカッター＜きざむ・つぶす＞、おろしカッター＜おろす＞、泡立てビーター2本＜泡立てる・まぜる＞、生地こねニーダー2本＜こねる＞）、ビーター接続部、専用カップ... pjet08 2008-05-21T06:19:49+09:00 タイガー スタイリッシュなメタリック調のスマートなデザイン。いつでも使えるように吊り下げておけるフック付きです。気軽に簡単クッキングが楽しめます。料理のバリエーションが広がるレシピ付き：自家製マヨネーズをはじめ、スモークサーモンのペーストやアンチョビドレッシング、簡単ポタージュスープ、マカロンなどのつくり方が書かれた美しいカラーレシピ付き。]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96193.html フードプロセッサー購入にまつわるあれこれ：自分が使う機能は何なのか明確にして選ぶとよい。置き場がないならハンディタイプ、置き場があるなら据え置きがよい。ハンディタイプは使いやすいく洗い物も増えないし使用頻度が高い。刃はチタンのほうが丈夫でクレイジーナート... pjet08 2008-05-20T10:37:48+09:00 ナショナル お悩み相談：マンションなのでキッチンが狭い、欲しい機能はキャベツや玉葱等のスライス、にんにく、生姜、玉葱等のみじん切り、パンこね機能付で南瓜やコーンのスープを作りたい。バーミックスだとスープ作りも可能のようですが、野菜の千切りが出来ないようだし、据え置きのフードプロセッサーを出しっぱなしにすることで貴重な作業スペースが減りますが、出しっぱなしにしないと結局使わなくなるというので買ったら出しっぱなしにしようと思っています。そこでバーミックスのようなハンディタイプにしてミキサーを別に買おうかと思いました。スープは頻繁に作らないので、ジューサーはその都度しまったり出したりすればいいかと。でも、週末のお菓子作りに最近はまっていて今は生地をこねてくれると楽だということと野菜のスライスも可能ということでやっぱり据え置きタイプのほうがいいのでしょうか。
アドバイス：お菓子作り、パン作りに一番役に立つのが、ナショナルのスピードカッターです。フードプロセッサーの万能タイプのようなものです。刃の種類が多いのでご要望の機能は全部あります。お菓子用の羽もありますが基本のカッターで全て出来てしまいます。パン種も普通のカッターでやります。お菓子の羽だとすぐに止まります。普通のカッターでも電気製品の熱もあり丁度よいふっくらとしたタネができるのでそれを成型してあとはオーブンを使い2次醗酵からさせて焼き上げます。これが一台あれば、ミキサーも必要ないくらいですよ。
]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96185.html 最近のミルミキサーはふりかけだけではなくジュースも作れます、ただ性能としてマルチブレンダーは連続使用時間が違います。メーカーにもよりますがミルミキサーは1分もしくは2分まで、かたやマルチブレンダーは5分です。以前ミルを使っていたときに、一番不便だと感じたのは... pjet08 2008-05-19T13:37:01+09:00 イワタニ http://blender.livedoor.biz/archives/96180.html アタッチメントを交換するだけで、ブレンダー、チョッパー、ミキサーの3つの機能を簡単チェンジ。400Wのパワフルモーターを搭載しきめ細かいスピード調整も自在。お料理の下ごしらえがスピードアップできこれ1台でメニューの幅もひろがります。飛び散り防止設計のブラウン、... pjet08 2008-05-18T21:20:24+09:00 ブラウン http://blender.livedoor.biz/archives/96175.html お料理のレパートリーを広げる大人気のアイテム、貝印のマルチブレンダー。ひとつで6つの役割をこなす優れもの砕いたり、ピューレにしたり栄養素材をおいしくたべやすく出来ます。用途によって使い分けられる6種類のアタッチメントはミンサー：生の肉や魚をつぶしたり、刻ん... pjet08 2008-05-18T12:26:53+09:00 貝印ブレンダー ]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96168.html エスプレッソマシーンの方が美味しいコーヒーが作れるんでしょうか？普段は普通のコーヒーで充分だけど他のコーヒーも作れるならいいかも、 アドバイス：苦味の強いコーヒーがお好みなら、エスプレッソマシンがいいと思います。また、酸味やコクがお好みなら、コーヒーメー... pjet08 2008-05-17T16:39:17+09:00 コーヒーメーカー アドバイス：苦味の強いコーヒーがお好みなら、エスプレッソマシンがいいと思います。また、酸味やコクがお好みなら、コーヒーメーカーかペーパードリップがオススメです。エスプレッソの場合は、コーヒー豆を扱っているお店でエスプレッソ用に細かく豆を挽いてもらうか、スーパーなどの豆コーナーで自分で豆を挽くかミル機能のあるマシーンが必要、またエスプレッソマシンは慎重に扱わないと火傷しやすいです。またコーヒーメーカーやペーパードリップに使う豆は、スーパーで売られている一般的な豆(挽いたもの)が使えます。コーヒーメーカーはある程度は自動で動くので手軽ですがメンテナンスを考えるとペーパードリップのほうが圧倒的に楽です。そもそも平均的なコーヒーメーカーとエスプレッソマシンでは入れられるものが違うんですがコーヒーに凝る人であればドリップが好きでコーヒーメーカーが嫌いという人も居ます。一般的なコーヒーメーカーでいれる珈琲は普通飲んでいる珈琲ですが、エスプレッソは高い圧力をかけて濃く出したものなので普通の珈琲とは違うものだと考えてください。普段珈琲メーカーで飲まれているのなら買われるものもコーヒーメーカーが良いでしょう。またコーヒーメーカーで大きく味が変わるわけではありませんしお金を掛ければ良いエスプレッソマシーンがあるという訳でもなく、味に関しては個人の嗜好の問題なのでできれば試飲させてくれるような所を見つけてみましょう。美味しいコーヒーを作るには良いコーヒー豆とお水が重要で何処にでも売っているコーヒーメーカーでかまいませんがコーヒーミルが付いていて挽きたてのコーヒーが飲める物も良いかもしれませんね。
]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96165.html それぞれ工夫を凝らしたブレンドと挽き具合のコーヒーパウダーが約7g、タイピングというプレスされた状態で不織布でパックされています。さらに酸化防止のために窒素充填した外包に密封されてお手元に届くカフェポッド。常に挽き立ての味と毎日同じ味と香りが楽しめます。デ... pjet08 2008-05-17T10:21:33+09:00 エスプレッソメーカー コーン式グラインダー：7段階のコーン式グラインダーを搭載。チューブレスのブリューイング・ユニットの採用で新鮮なコーヒーを抽出することができます。]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96158.html クイジナート ハンドミキサーは、パワフルな170Wモーターを使っていますので、パワーが必要な生地も簡単に混ぜることができます。スピードは5段階で調節可能、ハンドルは負担のかからない持ちやすいグリップでバランスが良く快適に使用できます。調理中の負荷が重いものに変... pjet08 2008-05-16T18:39:42+09:00 ハンドブレンダー http://blender.livedoor.biz/archives/96154.html フードプロセッサーの購入、テスコムとクイジナート、 収納面ではテスコム、パワーではクイジナートという見方もありますし、また後片付けが大変という声もあるようですが例えば毎日コーヒーメーカーのミル付き部品を洗う事が苦にならないというのならいいと思います。また... pjet08 2008-05-16T11:17:57+09:00 あじのさと 収納面ではテスコム、パワーではクイジナートという見方もありますし、また後片付けが大変という声もあるようですが例えば毎日コーヒーメーカーのミル付き部品を洗う事が苦にならないというのならいいと思います。また利用したい機能が、野菜のカット、ハンバーグや餃子の仕込などで5人家族で例えばハンバーグなど常時10～15個位は作りミンチなら大パックで2つ使う、それくらいの量を考えるとテスコムでは無理があるでしょうか、クイジナートの収納などはテスコムに比べ部品など面倒な感じなのでしょうか
アドバイス：料理法や作る料理に文化の違いがあり大根おろしなどは上手く出来ないと聞いていたためフードプロセッサーを購入するのに海外製品は除外しました。また購入しても手入れが面倒で使わなくなってしまったら無駄遣いになってしまします。そこで機能よりも手入れが楽で長年使える国内製品を探し、あじのさと、という国内産の無名メーカーのものを選びました。このフープロは某通販TVチャンネルのベストセラー商品で、特徴は調理ボール部がステンレスの為落としても壊れない、臭い移りの心配もなくバイク部品をつくっている会社のモーターを使っているのでパワフルです、食材が堅すぎて止まってしまうこともありません。カッターとおろし器具しかないので使える方法は、切る、まぜる、おろすなどしか出来ませんがそれだけ出来れば充分で色んな機能がないからこそ手入れが楽ではないかと思っています。メインに何を使うかで選ぶメーカーは変わってきます。スライスなどにメインに使うのであればテスコムなどのほうがよいでしょうね。とにかくお手入れが面倒なのはイヤで調理が最低限できればよいというのであればおすすめです。
あじのさと：ステンレス容器なのでニオイがつきにくく丈夫でいつも清潔。例えばツミレ、魚ハンバーグ、お手製かまぼこなどの魚類を調理した後サッと洗い流すだけで野菜調理もOK。下準備などをしてからフタをしてそのまま冷蔵庫へ入れることも出来ます。ナイフカッターやおろしカッターは取り外して洗えるのでお手入れもラクラク。]]> http://blender.livedoor.biz/archives/96148.html キッチンエイド・ミキサーは、独自のプラネタリー攪拌（ビーター部分と攪拌部取付棒をそれぞれ反対方向に回転させる同一攪拌軌跡を描かない攪拌機能）によって、きめの細かい均一なミキシングを可能にします。用途にあわせて低速から高速回転まで10段階のスピード調節が可能... pjet08 2008-05-15T19:18:19+09:00 ブレンダー http://blender.livedoor.biz/archives/96141.html 基礎知識：料理やお菓子の下ごしらえをしたり果物や野菜で栄養満点なフレッシュジュースを作ったりと毎日の食事や健康維持に役立つミキサーやフードプロセッサーなどの調理家電。各メーカーからさまざまなタイプが出ていて、各商品ごとにいろいろな機能や特徴があります。そ... pjet08 2008-05-15T06:36:15+09:00 クッキング家電とレシピ ]]>