ハンドミキサーとフードプロセッサーの比較とレシピ

お料理のレパートリーを広げる大人気のアイテム、貝印のマルチブレンダー。ひとつで6つの役割をこなす優れもの砕いたり、ピューレにしたり栄養素材をおいしくたべやすく出来ます。用途によって使い分けられる6種類のアタッチメントはミンサー：生の肉や魚をつぶしたり、刻んだりできます。マッシャー：野菜や果物をつぶし混ぜることができます。ジューサー：野菜や果物をかき混ぜてジュースを作れます。ウィスク：とろみのある材料を混ぜ合わせることができます。ビーター：卵白や生クリームを泡立てることができます。グラインダー： 煮干しや茶葉などの乾燥物を砕くことができます。貝印のマルチブレンダーレシピ：大豆のチキンナゲット：材料は鶏胸肉1枚、水煮大豆小1缶、にんにく（おろす）1片、パセリ（みじん）大さじ2、とき卵1/2個、塩、コショウ、生クリーム、酒、衣（とき卵1/2個、水70cc、小麦粉100gをよく混ぜ合わせる）。作り方：胸肉は皮をはずしおおまかに切る。ミンサーで荒くつぶす。大豆以外を加えよく混ぜる。混ざったら大豆を加えてざっくり混ぜる。濡らしたスプーンで一口大に取り、衣を潜らせて中温の油で揚げる。レモンの串切り、ケチャップ＋ゴマ油＋一味唐辛子のソースや、マスタード＋マヨネーズ＋しょうゆのソースを添える。