ハンドミキサーとフードプロセッサーの比較とレシピ

基礎知識：料理やお菓子の下ごしらえをしたり果物や野菜で栄養満点なフレッシュジュースを作ったりと毎日の食事や健康維持に役立つミキサーやフードプロセッサーなどの調理家電。各メーカーからさまざまなタイプが出ていて、各商品ごとにいろいろな機能や特徴があります。そこで、どんなことができてどんな料理を作る際に役立つのかそしてどんな製品を選べば上手に活用できるのかを紹介します。フードプロセッサーやクッキングカッター：細かく切る、混ぜるといった料理の下ごしらえやお菓子作りを簡単にそして手早く行うことができます。また離乳食や介護食作りにも役立つ便利な調理家電です。ミキサーやジューサー：ミキサーは水分と材料を混ぜて調理します。ジューサーは野菜や果物などを絞って繊維質の無いジュースを作ります。この両方の機能を兼ね備えた商品もあります。ミル：乾燥した食材を粉末状にしたり、少量の材料をペースト状にするのに役立ちます。お茶専用やミキサーの機能をもつタイプもあります。選び方：料理・お菓子作りに役立てるならフードプロセッサー＆クッキングカッターが大活躍、フードプロセッサーやクッキングカッターは、調理カッターやアタッチメントの種類によって可能な調理方法が変わります。まずはどんな調理方法があるのかどんな料理を作るときに役立つのかをチェックしてからぴったりの商品選びをしましょう。